Tarte rainbow

Tourbillon de couleurs et de saveurs...

Une "Rainbow tarte" ultra-gourmande et simple à réaliser.

Une recette healthy, anti-gaspi et facile, qui va impressionner votre tablée, réalisée avec un four vapeur Electrolux. Vous souhaitez trouver d'autres recettes à base de légumes ? ou une recette végétarienne ? Electrolux vous propose une sélection d'idées gourmandes dont cette recette de galettes de légumes.

INGREDIENTS

LA PATE

• 250 g de farine

• 100 g de beurre à température

• 1 pincée de sel

• 3 c.à.s de graines de pavot

• 70ml d'eau tiède

LA GARNITURE

• 2 grosses courgettes vertes 

• 2 grosses courgettes jaunes

• 2 grosses carottes

• 200 g de yaourt

• 2 oeufs

sel et poivre

ETAPES DE PREPARATION

  • Emietter le beurre avec les mains dans la farine et le sel
  • Rajouter les graines de pavot et former une boule en rajoutant l'eau
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer
  • Placer au réfrigérateur pendant 30mins
  • Eplucher les carottes. Réaliser des bandelettes dans la longueur à l'aide d'un économe
  • Laver les courgettes. Réaliser des bandelettes dans la longueur à l'aide d'un économe
  • Préchauffer le four SteamBoost Electrolux à 180°
  • Dans un saladier, mélanger ensemble le yaourt, les oeufs et le sel/poivre. Verser la préparation sur votre tarte.
  • Enrouler les bandelettes de légumes en les alternant : orange, jaune et vert.
  • Cuire dans votre four SteamBoost Electrolux pendant 45mins à 180°.

A déguster chaud ou froid accompagnée d'une salade verte.

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