Plaque induction

Nos plaques de cuisson à induction intègrent des fonctionnalités conçues pour faciliter leur utilisation et leur entretien, avec un contrôle intuitif de la température. La cuisson à induction vous accompagne au quotidien dans la préparation de vos plats.

Série 800 SenseBoil & Fry

Cuisinez plus facilement grâce aux sondes avancées qui contribuent à prévenir les débordements et à maintenir une température adaptée pour la friture.

Série 700 Sense

Cuisinez plus facilement avec SenseFry® pour ajuster la température lors de la friture, ou SenseBoil®, qui détecte l’ébullition et ajuste l’intensité de la chaleur pour contribuer à prévenir les débordements.

Série 600 Flex

Profitez de la flexibilité de notre série Flex. La fonction FlexiBridge permet de combiner les zones de cuisson de trois manières, tandis que la fonction Bridge permet d’en associer deux, pour accueillir différents types d’ustensiles, notamment les grands fait-tout.

500 Fast & Powerful

Notre série de plaques à induction vous permet de régler la puissance de cuisson selon vos besoins et vos préparations.

Prenez plaisir à cuisiner avec nos plaques de cuisson induction

La technologie de l'induction transfère la chaleur directement dans l'ustensile de cuisine plutôt que sur la surface de la plaque ce qui limite l’échauffement de la surface autour de l’ustensile par rapport à certaines technologies de cuisson.

Les avantages d’une plaque de cuisson induction sont nombreux. La chaleur est transmise au fond des ustensiles compatibles, permettant un réglage précis et réactif de la cuisson.

Les plaques induction Electrolux sont dotées de différentes technologies conçues pour accompagner vos préparations. Notamment, les capteurs de cuisson SenseBoil® & SenseFry® ajustent automatiquement la température pour contribuer à prévenir les débordements. La fonction Hob2Hood® règle quant à elle la vitesse du ventilateur en fonction de la plaque de cuisson.

Certains modèles sont équipés d’une sonde de cuisson sans fil qui mesure la température à cœur des aliments et des liquides.

Quels ustensiles pour une plaque de cuisson induction?

Les ustensiles compatibles avec l’induction sont généralement constitués de matériaux ferromagnétiques, comme la fonte et certains types d’acier inoxydable, à condition que leur base soit adaptée à l’induction. Recherchez le symbole de compatibilité avec l’induction ou testez l’ustensile avec un aimant.

Les ustensiles en cuivre, en aluminium, en verre ou en céramique ne sont généralement pas compatibles avec l’induction, sauf s’ils disposent d’une base spécialement conçue pour cette technologie.

Quelle casserole utiliser sur une plaque induction?

Si vous utilisez un ustensile non compatible avec une plaque à induction, celle-ci ne pourra généralement pas le chauffer. La technologie de l’induction repose sur le magnétisme : les ustensiles doivent donc être compatibles avec l’induction et disposer d’un fond adapté, généralement plat. Vérifiez le symbole de compatibilité avec l’induction présent sur l’ustensile ou testez-le avec un aimant.