Comment cuire vos restes à la vapeur ?

Dernière mise à jour 11/05/2020 13:45

Il est important d'éviter le gaspillage alimentaire ! Pour se faire, réutilisez vos recettes ! Il est possible de réchauffer et raviver vos restes sans les assécher, grâce aux fours vapeur. Une bonne idée anti-gaspi, tant économique qu'écologique.



Place à vos restes, dans vos recettes !

Si vous pensez que réchauffer les restes peut être terne, fade - manquer de goût, détrompez-vous. Ne gaspillez pas la nourriture lorsque vous avez un four vapeur dans votre cuisine !

La vapeur réchauffera vos restes rapidement sans les assécher. Certains fours vapeur ont même un programme dédié, soit adapté à la réhydratation des restes ! Sur les fours vapeur Electrolux, cette fonction s'appelle « Réhydratation vapeur ». Combien de temps pour réchauffer les aliments dans le four vapeur ? Cela dépend, mais voici quelques conseils.



Humidité Moyenne, au sein de votre four

Imaginons que vous avez la moitié d’une quiche - un reste d'un dimanche soir - dans votre réfrigérateur, ajouter un peu de vapeur, provenant de votre four Electrolux, rafraîchira cette quiche car la vapeur chauffe et ajoute de l’humidité. En utilisant la fonction Vapeur Intense de votre four Electrolux, la quiche deviendrait un peu trop humide.


Vapeur Intense

Ne jetez pas vos pâtes ou riz, la vapeur intense est idéale pour les ramener à la vie et être consommés en toute tranquilité ! La vapeur fonctionne même avec les pommes de terre.

Les pâtes, le riz et les pommes de terre ont tendance à sécher un peu lorsqu’ils reposent dans le réfrigérateur, et la vapeur rajoute la tendresse, pour rendre ces ingrédients plus moelleux. Cela fonctionne aussi parfaitement pour réchauffer les légumes cuits à la vapeur, il suffit de les placer sur une plaque, adaptée à votre four, et de cuire à vapeur intense juste avant de servir. Cela ne prendra que quelques minutes et ces légumes seront à nouveau parfaits, et appréciés de toute votre tablée !


Obtenez un résultat parfait avec les fours Electrolux

Nos fours, équipés de SteamBoost, offrent trois niveaux de vapeur. Des programmes dédiés à la cuisson et pour rôtir vos viandes, ainsi qu’un programme avec seulement de la vapeur pour de nouveaux niveaux de goût, afin d'obtenir le croustillant ou le moelleux recherchés.


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