Découvrez le monde de la vapeur

Pourquoi cuisiner avec un four vapeur ?

Choisissez la cuisson vapeur pour obtenir des résultats sains, sans compromis sur la saveur. Nos fours vapeur disposent de tous les réglages traditionnels que vous connaissez, avec également la possibilité d'ajouter de la vapeur au plat que vous préparez. Il vous suffit simplement de remplir le réservoir d'eau avant d'y insérer vos aliments, et de choisir le pourcentage de vapeur souhaité. Vous êtes prêts à cuisiner à la vapeur ?

  • Electrolux - four vapeur
    Vos premiers pas

    Réveillez le chef culinaire qui sommeille en vous, en cuisinant avec un four vapeur. Obtenez des croûtes plus croustillantes, des intérieurs plus moelleux et des légumes plus savoureux

  • Electrolux - four vapeur
    Le mystère de la vapeur

    Choississez le niveau de vapeur que vous souhaitez ajouter à votre plat. Optez pour une touche vapeur avec nos fours SteamBake ou une cuisson avec 25% de vapeur avec nos fours SteamCrisp ou encore 100% vapeur grâce aux fours SteamBoost et SteamPro.

  • Electrolux-four vapeur
    Le secret de la vapeur

    Faites le plein de bienfaits en cuisinant à la vapeur. La cuisson vapeur préserve toutes les qualités nutritionnelles de vos aliments, sans ajout de matières grasses. Idéal pour faire le plein de vitamines et minéraux. 

  • Electrolux - cuisinez à la vapeur
    La cuisson sous-vide

    Cuisiner sous-vide est une vraie tradition française, qui consiste à sceller sous-vide des ingrédients dans un sac, puis à placer le sac dans un bain-marie chauffé. L'avantage d'un four vapeur Electrolux, c'est que vous pouvez adopter la cuisson sous-vide à basse température afin de préserver tant les nutriments que les vitamines.

  • Electrolux - Cuisinez à la vapeur
    Cuisson parfaite avec CamCook

    CamCook est une technologie d'intelligence, qui permet d'identifier votre plat préféré et d'envoyer via l'application les paramètres de cuisson adaptés à celui-ci directement à votre four. Intelligent, non ?

  • Electrolux - cuisinez à la vapeur
    Un réglage optimal

    Laissez-vous guider par la cuisson assistée via votre application My Electrolux Kitchen App et gagnez du temps en ajustant les bons réglages de votre four vapeur. 

Qu'est-ce que la cuisson à la vapeur ?

Quels sont les avantages de la cuisson vapeur ? La cuisson à la vapeur utilise le pouvoir de l'humidité pour permettre une homogénéité de la chaleur. L'humidité empêche également l'évaporation de l'eau, ce qui permet de préserver le goût et la texture de vos ingrédients grâce à un chauffage doux et uniforme. Ainsi, vous obtenez un extérieur doré et croustillant sans que l'intérieur ne soit trop ou pas assez cuit.

De quoi égailler les papilles de vos hôtes !

  • Electrolux - L'univers de la vapeur
    Le goût et la nutrition en plus

    Cuisiner à la vapeur, c'est bien plus que des croûtes croustillantes. L'interêt d'un four vapeur Electrolux, c'est que ces derniers  combinent chaleur tournante et vapeur. Vous empêchez ainsi l'humidité de s'évaporer, ce qui permet de conserver le goût et de maximiser la texture des viandes, des poissons et des lasagnes - pour ne citer que quelques-uns de nos plats préférés.

  • Electrolux - L'univers de la vapeur
    Une cuisine responsable

    En chauffant de l'eau dans votre four pour créer la vapeur, la chaleur pénètre plus profondément et plus rapidement dans vos aliments, ce qui permet de réduire le temps de cuisson jusqu'à 30 %. La chaleur se transfère plus facilement dans l'eau que dans l'air chaud, ce qui signifie que vous avez un impact moindre sur la planète. Bon pour vous et la planète.

  • Electrolux - L'univers de la vapeur
    Un choix simple et rapide

    Avec la fonction Steamify de votre four, le niveau de vapeur s'ajuste automatiquement en fonction de la température réglée. Il suffit de faire glisser votre doigt sur l'écran tactile pour choisir le type de cuisson, et le four fait le reste.

Cuisinez comme un chef avec nos produits

Comment cuisiner à la vapeur ? 

  • Electrolux - cuisiner à la vapeur
    Recette de délicieux petits pains

    Des petits pains parfaitement cuits à la vapeur avec une croûte dorée, comme si vous les aviez acheté en boulangerie.

  • Electrolux - cuisiner à la vapeur
    Recette de tarte citron meringuée

    La recette de la tarte au citron est un classique.

  • Electrolux - cuisiner à la vapeur
    Recette de dumplings miel et coriandre

    Faites voyager vos papilles avec cette recette de dumpling vapeur chinois.

  • Electrolux - Four vapeur
    Recette soufflé de pomme de terre

    Recette de soufflé à la pomme de terre est un plat rapide et réconfortant, parfait par temps froid. 

  • Electrolux - Four vapeur
    Recette de rôti d'agneau

    Ce rôti d’agneau parfaitement cuisiné avec des herbes aromatiques transformera vos dimanches en de délicieuses occasions.

  • Electrolux - Four vapeur
    Encore plus de recettes ?

    Retrouvez toutes nos recettes gourmandes.

Notre gamme de fours à vapeur

Une fonction vapeur supplémentaire vous permet d’obtenir une croûte dorée homogène pour tous vos pains et pâtisseries.

  • Touche de vapeur
  • Sonde de cuisson
  • Nettoyage pyrolyse

Les programmes vapeur Cuisson et Rôti subliment les saveurs et les textures de vos aliments pour des plats sains.

  • 25% de vapeur
  • Sonde de cuisson
  • Nettoyage pyrolyse

Rôtir, cuire, mijoter, griller ou cuire à la vapeur, tout est possible grâce aux programmes vapeur avancés de ce four.

  • Steamify
  • 100% vapeur
  • Sonde de cuisson

Réalisez des plats avec toute la puissance de la vapeur et devenez un expert chez vous avec la fonction sous-vide.

  • Sous-Vide
  • Steamify
  • 100% vapeur

Nettoyage et entretien de votre four vapeur

Prendre soin de son appareil est essentiel. Si vous le nettoyez régulièrement et lui donnez un peu de soin et d’attention, il sera votre partenaire pendant des années. Prêts à le préserver ?

  • Electrolux - Four vapeur
    Nettoyage vapeur

    Facilitez l'entretien de votre four grâce au nettoyage vapeur. Votre appareil vous indique quand il est nécessaire de le nettoyer. La vapeur vous aide à décoller les graisses et résidus tenaces. A la fin du cycle, il vous suffit uniquement d’essuyer pour obtenir un four impeccable, pratique non ?

  • Electrolux - Four vapeur
    Nettoyage pyrolyse

    Obtenez un four propre sans effort avec le nettoyage pyrolyse. Le four chauffe à une température permettant de réduire en cendres, les graisses et résidus alimentaires, qu’il vous suffit ensuite d’essuyer avec un chiffon.